该局执法人员现场查了看学校食堂的操作间环境、从业人员健康管理及着装、设备设施清洗消毒、食品原材料采购及进货台账、食品添加剂使用以及食品留样等情况，要求学校务必按照食品安全工作相关要求，严格规范操作流程，并和学校负责人签署了食品安全承诺书。
检查中发现，各学校（托幼机构）对食品安全工作较为重视，校内食堂证照齐全、食物加工操作规范、餐具消毒等工作到位，但还存在员工培训记录不全、票据不齐等问题。针对检查发现的问题，该局执法人员根据检查情况如实填写了《日常检查记录表》，对存在问题的学校提出整改意见，并要求限期整改。
同时，该局加大对周边食品经营单位的检查力度。检查学生经常购买的零食如“辣条”等调味面制品、熟肉制品、糕点和饮料等，重点查看进货票据、食品标签标识等，严查店内是否销售无合法来源、来源不清以及标签标识不符合食品安全标准的零食。（史久爱）
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（责任编辑：田哲）