“我从事幼儿教育38年，近10年非常明显，那就是生病的孩子越来越多，过敏的、高热惊厥的、贫血的等，我们得找到一个适合孩子身心健康的道路。”河南省实验幼儿园园长、河南省学前教育发展中心主任张秋萍谈起食育发起的初衷时说道。
据了解，2018年是河南省实验幼儿园开展儿童食育的第八个年头，河南食育已经成为中国学前教育的一大亮点和河南教育的一张名片，儿童食育实践研究获得2018国家基础教育教学成果二等奖，在国内学前教育领域影响力逐渐增强。
张秋萍表示，目前，河南省实验幼儿园在北京、河南、河北、广东、福建、浙江等7个省市，发展了43个河南食育基地，正在开展实践研究、丰富师资培训、信息化与动态化的食育管理服务体系等方面发力，努力将食育教育打造成河南乃至中国学前教育的新名片。
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（责任编辑：田哲）