河南县域经济网讯（李洪）2026年6月，河南辉县作家赵文辉中短篇小说集《凉菜上齐后我们在等待什么》由河南文艺出版社正式面世。这部扎根二十年餐饮一线生活的文学作品，以饭店为叙事舞台，聚焦餐饮行业普通从业者，成为极具乡土气息与人间温度的“新大众文艺”代表作，收获何弘、乔叶、南飞雁、陈宏伟等知名作家联袂推荐。
《凉菜上齐后我们在等待什么》作者赵文辉
赵文辉是中国作家协会会员、河南省文学院签约作家，也是中原文坛颇具特色的“经理作家”。不同于传统书房创作的作家，他拥有近二十年饭店从业经历，从酒楼经理到主题酒店创办人，油锅灶台、前厅后厨皆是他观察生活、汲取灵感的阵地。多年来，他辗转职场、深耕文学，始终坚持从真实生活中提炼创作素材，还曾闭门潜心研读百部文学著作，为创作蓄力，最终推出“餐饮人系列”小说，让大堂经理、厨师、传菜员、面点师、保洁杂工等平日里奔波在市井烟火里的小人物，堂堂正正走上文学舞台。
《凉菜上齐后我们在等待什么》
《凉菜上齐后我们在等待什么》全书共18万字，收录作者2018年以来创作的9篇精品中短篇小说，篇目大多刊发于《中国作家》《北京文学》《长江文艺》等国内主流文学期刊，多篇佳作被《小说选刊》转载，并入选各类年度文学选本。整部作品以豫北小城的大小饭店为背景，没有宏大离奇的情节，只描摹后厨氤氲的水汽、婚宴的热闹忙乱、包间里的人情百态。作者以细腻笔触，刻画餐饮从业者的日常奔波、窘迫处境与内心坚守，在一饭一菜、一言一语间，写尽普通人的卑微、挣扎、尊严与微光，将平凡生命里的酸甜苦辣娓娓道来，勾勒出一幅鲜活生动的当代市井人生画卷。提到创作，赵文辉总爱讲一个小故事：“有一回我和酒店几个服务员去小肥羊吃饭，邻桌喊服务员，我们这桌一下子站起两个人应声。假如邻桌是在找麻烦，我们不但站了起来还打算忍气吞声去处理到底，后来却发现——自己也是客人。这就是《喝汤记》的胚子。”在他眼里，诚实地写下生活，甚至诚实地写下那些窘迫与错位，是一个作家对笔下人物角色最大的尊重。
深耕文坛多年，赵文辉佳作不断，曾先后斩获河南省文学奖、杜甫文学奖、第九届小小说金麻雀奖、冰心儿童图书奖、“莽原文学奖”等多项重磅文学奖项，扎实的创作功底与接地气的写作风格备受业界认可。如今的他依旧一边经营酒店，一边笔耕不辍，烟火日常与文学创作相伴同行。据了解，赵文辉全新长篇小说《知味者》已进入创作筹备阶段，仍将以美食与餐饮人为核心，继续从灶台烟火中挖掘动人故事。
负责编辑：张莉